Вегетарианлар нега гўшт емайди?

Дунё ажойиботлар билан бирга ажойиб ва ғаройиб одамлар билан ҳам қизиқ туюлади. Ана шундай одамлар тоифасидан бири вегетарианлардир.

Фото: mirprognozov.ru

Вегетарианлик ҳайвон ва парранда гўштидан, сув олами ҳайвонлари гўштидан воз кечиб, фақат ўсимлик, мева-сабзавот ва сут маҳсулотларини истеъмол қилиб юрувчи одамларга нисбатан қўлланиладиган атамадир.

Вегетарианликни танлаган одамлар уни турли сабабларга кўра танлаган бўлиши мумкин. Кимдир диний қарашлари, яна кимдир тиббиёт, экология, иқтисод тарафдан бу танловга келади. Ҳар бир киши нима сабабдан вегетарианликни танлагани таҳлил қилинса, уларнинг аксарияти ҳайвон ва паррандаларни ейиш учун ўлдириш, денгиз ҳайвонларини ейиш учун овлашни ваҳшийлик деб тушунишини айтади. Айниқса дунёга машҳур вегетарианларнинг аксарияти бу йўлни шу туфайли танлаганини айтади.

«Вегетариан» атамаси инглизча vegetable – «сабзавот» сўзидан келиб чиққан. Лекин аксарият вегетарианлар бу сўзни лотинча vegetus – «тетик», «тирик» маъноларини берувчи сўз билан боғлайди. Бу атама 1847 йилда Буюк Британия Вегетарианлар жамияти тузилгандан сўнг машҳур бўлди ва кенг қўлланила бошланди.

Вегетарианларнинг энг ашаддийлари ҳайвон ва парранда гўшти, денгиз ҳайвонлари маҳсулотларига қўшиб ҳайвонлардан олинадиган сут маҳсулотлари, тухум, ҳатто асал ҳам емайди. Улар хоҳ қуруқликда яшасин, хоҳ денгизда, хоҳ очиқ ҳавода, ҳар қандай ҳайвон ва парранда, денгиз ҳайвонлари, ҳашаротлар ва уларга дахлдор ҳеч нарсани истеъмол қилмайди. Бу тоифа вегетарианлар фақат ўсимликлар ва мева-сабзавотлар билан озиқланади. Улар «веган» деб аталади.

Вегетарианларнинг яна бир тоифаси (улар ўзларини ҳақиқий вегетарианлар деб билади) фақат ҳайвон ва парранда, денгиз ҳайвонлари маҳсулотларининг гўштини емайди. Ўсимлик ва мева-сабзавотга қўшиб ҳайвон ва паррандалардан олинадиган сут маҳсулотлари ва тухумни ейди.

Шунингдек, вегетарианлар кундалик яшашида ҳам ҳайвонлар териси билан боғлиқ ҳеч қандай буюмларни ишлатмайди, ҳайвонлар терисидан ёки табиий матолардан тикилган бўлса-ю, бир четида ҳайвонлар териси ишлатилган бўлса, бундай маҳсулотларни умуман ишлатмайди. Паррандалар паридан иборат буюмларни ҳам ишлатмайди. Асосан табиий ва сунъий матолардан тикилган кийимларни кияди, буюмларни ишлатади.

Шунингдек, улар ҳайвонлар таркибида бўладиган турли моддалар қўшиб тайёрланган дори-дармонлардан фойдаланмайди.

Бугун дунёнинг айрим давлатларида аҳолининг 5 фоизидан 10 фоизигача вегетарианлар ҳисобланади. Булар Бразилия, Исроил, Италия, Германия, Буюк Британия, Испания, Франция, Австралия, Янги Зеландия, АҚШ каби мамлакатлардир. Энг қизиғи, вегетарианларнинг учдан икки қисми аёлларни ташкил этади.

Бугун дунёнинг аксарият мамлакатларида вегетарианлар учун алоҳида ресторанлар, қаҳвахоналар ва бошқа овқатланиш шохобчалари очилган. Уларда вегетарианлар учун асосан ўсимликлардан, мева-сабзавотлардан овқат тайёрлаб берилади.

Бугунги кунда дунёдаги кўплаб машҳур инсонлар, актёрлар, таниқли ишбилармонлар, маданият ва санъат аҳллари вегетарианлик ҳаёт тарзини танлашган.

Дўстларингизга улашинг:

Бошқа хабарлар

Нима учун тиббий кўрик натижалари сир тутилади?
Фуқаролигидан қатъи назар, Ўзбекистон Республикаси ФҲДЁ идоралари томонидан никоҳи рўйхатдан ўтказиладиган барча фуқаролар Оила Кодексига мувофиқ белгиланган тартибда тиббий кўрикдан ўтказилади.
Олимлар тезда ақлли бўлиб қолишнинг йўлини кашф этишди
Шарқий Лондон университети тадқиқотчилари инсон миясининг тез ва яхши ишлаши ҳамда интеллектуал имкониятларини оширишнинг оддий усулини тадбиқ этишди. Бунинг учун оддий сувдан етарли миқдорда ичиш кифоя қилар экан.
Жарроҳлар нега яшил ва кўк кийим кияди?
Жарроҳлик бўлимида ишловчи врачлар нега оқ эмас, яшил ёки кўк рангдаги кийим кийишлари ҳақида ҳеч ўйлаб кўрганмисиз? Маълум бўлишича, операциянинг муваффақиятли чиқиши айнан ана шу арзимас нарсага боғлиқ бўлар экан. Аввалига ...
Танасидан 11 та игна олиб ташланган Азизбек яна операция қилинади
Ўтган йилнинг январь ойида 11 ойлик Азизбекнинг танасидан 15 дона игна топилиб, ундан 11 донаси олиб ташлангани хабар қилинганди. 9 соатлик мураккаб операция, икки ойлик муолажалардан сўнг гўдак соғломлаштирилиб, уйига жавоб ...
Тиббиёт бўйича Нобел мукофоти саратонга қарши курашнинг янги усулига берилди
  Фото: AFP Тиббиёт бўйича Нобел мукофоти иммунолог олимлар - Техас университети қошидаги Онкология маркази ходимлари Жеймс Элиссон ва Тасуку Хондзёга берилди. Улар иммун тизимининг салбий бошқарувини тўхтатиб ...
Энг соғлом мамлакат номи аниқланди
«The Local»нинг хабар қилишича, Испания энг соғлом мамлакат, дея расман тан олинди. Бу ҳақида pv.uz хабар беради. Фото: pv.uz «Bloomberg» томонидан тузилган дунё мамлакатлари индексига кўра, 2017 йилда олтинчи ...
Тадқиқот: Юрак касаллиги бор одамга спиртли ичимлик қандай таъсир қилади?
Сент-Луиседаги Вашингтон университети олимлари 24 йил давомида спиртли ичимликнинг инсон саломатлигига таъсирини ўрганишди. Натижада улар юрак-қон томир касалликларидан азият чекувчи ва спиртли ичимликларни оз миқдорда истеъмол қилувчилар умуман ичмайдиган ва ...
Бачадон бўйни саратони қаердан пайдо бўляпти?
Кейинги 10 йил мобайнида Россияда бачадон бўйни саратонидан оғриган аёллар йигирма беш фоизга етди. Фото: snob.ru Роспотребнадзор эпидемиология илмий-текшириш институтининг молекуляр диагностика маркази мутахассиси Ольга Шипулина саратон хасталигининг ...
Соғлом ва чекувчи одамларнинг ўпкалари намойиш қилинди (видео) 
АҚШнинг Шимолий Каролина штатидан бўлган Аманда Эллер тамаки чекувчи одамларнинг организми қандай кўринишга эга бўлишини видео орқали намойиш қилди. Видеода пушти рангдаги соғлом ўпка ва 20 йил давомида кунига бир пачкадан ...
Кам ухлаш Альцгеймер касаллиги ривожланишига олиб келиши мумкин
Берклидаги Калифорния университети олимлари кам ухлаш мияда бета-амилоид оқсили тўпланишига олиб келиши мумкинлигини аниқладилар.
Олимлар смартфон ва планшетлар руҳий касалликларга олиб келишидан огоҳлантиришди
CHEO тадқиқот институти олимлари болалар ва ўсмирларнинг электрон гаджетлардан фойдаланиши мия фаоллигини камайтириши ва нормал ривожланишга тўсқинлик қилишини аниқлашди. Бу ҳақда Daily Mail нашри хабар берди. Пировард натижада, смартфон ва планшетлар ...
Ҳасад қилманг, умрингиз узоқ бўлади!
Николай Амосов ­ машҳур жарроҳ, юракшунос олим эди. У бутун илмий фаолиятини юрак сирларини ўрганишга бағишлаган. Овозаси оламни тутган бу ғаройиб инсон бундан бир неча йиллар муқаддам хориж журналларидан бирига ...
Халқаро болаларни ҳимоя қилиш куни нега айнан 1 июнда нишонланади?
Ушба мавзуга бағишланган мақола "Ҳуқуқий ахборот" каналида эълон қилинди. Халқаро болаларни ҳимоя қилиш куни 1949 йил Парижда бўлиб ўтган Аёллар халқаро демократик федерациясининг конгрессида таъсис этилган бўлиб, 1950 йилдан бошлаб нишонланиб келмоқда. Нега ...
Тиббиёт ходимлари қандай хатоларга йўл қўяди?
Баъзида шифокорларнинг йўл қўйган хато ва камчиликлари ҳақида эшитиб қоламиз. Бундай ҳолатларда, одатда, кўпроқ беморлар азият чекишади. Қуйида мана шундай вазиятларга сабабчи бўлган бир неча ҳолатлар ҳақида сўз юритилади.  Шифокорни судга берган бемор Бундан ...
Хитойда экзотик ҳайвонларни ейиш одатдагидек давом этмоқдами?
Фото: "УзА" Ҳозирда Хитой дунёдаги иккинчи куч бўлишига қарамай, соғлиқни сақлаш тизими кўрсаткичлари бўйича дунёда 47-ўринни эгаллайди. Хитойни Ғарб давлатлари билан таққослаганда, бундай кўрсаткичлар баъзида унутилади. Ўзининг ...